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| 餐飲廚房油煙凈化工程系統(tǒng)的選擇分析 | |
| 錄入時間：2018/4/19 『返回』 | |
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從剛做餐飲的企業(yè)到做了幾十年的公司，如果問他們，后場廚房的油煙凈化和排煙系統(tǒng)該怎么去弄，絕大部分企業(yè)是迷茫不知道的狀態(tài)。因為餐飲業(yè)在經(jīng)營過程中，菜品口味始終是排在關(guān)注點的第一位，至于排煙消防啦都是在剛裝修的時候重視下，一通過就不知道扔哪爪哇國去了。但隨著我國大氣環(huán)保法及各地方法規(guī)的施行，這個漏洞也是越來越小，在很多城市里，餐飲企業(yè)必須安裝廚房油煙凈化工程。那怎么樣安裝才能達到最大的效果呢？這里，德力通給大家介紹一些內(nèi)部知識，希望能對大家有用。 1、產(chǎn)品品質(zhì)可靠，凈化效率高：平常咱們所說的凈化效率高是產(chǎn)品使用初期的效率，它并不是一個穩(wěn)定的狀態(tài)，如不定期維修保養(yǎng)，更壞凈化器配件，那么凈化效率會以肉眼看得見的速度下降，所以在購買時要問清楚，產(chǎn)品本身做工要好，用材也要說的過去。 2、使用成本低：使用成本不僅僅是凈化器本身的成本，還包括后期運行時消耗的電能，配件以及維修保養(yǎng)費用，這些都是隱形支出，不細算很容易忽略掉的。 3、防火性能要好：凈化器主要會把油煙首先從室內(nèi)抽離，油煙氣沿著油煙管道往上走的過程中，遇熱冷凝在內(nèi)壁，日積月累就積聚了大量液油，遇到灶臺油煙就很容易引發(fā)火災，因此，油煙凈化器要有良好的消防作用。 4、設(shè)備占用空間要小：因廚房本身空間有限，不會有太多的地方發(fā)揮，只能在有限空間里合理運用組合，實現(xiàn)完美安裝。 5、清洗維修方便：餐飲店生意如果較好，油煙凈化器使用一到二個月就會積累大量的油污在電場和箱體四壁里.這樣極易引發(fā)火災,危及到餐廳酒店的安全。因此必須使用專業(yè)的清潔劑,對油煙凈化器定期進行清洗,油煙凈化器的清洗用一般的洗潔精并不能把電磁蕊的油煙更好地去除.只有定期清洗的油煙凈化器才能保證機器本身的凈化效率,但目前市場上很多用戶由于對油煙凈化器的使用不當及不能做到定期清洗及維護,從而大大降低了油煙凈化器的使用壽命,天長日久,很多設(shè)備處于閑置或拆掉機芯直接排放,正常情況下油煙凈化器的清洗周期為3個月到半年,若半年以上還沒有清洗的話,那基本上已經(jīng)沒有凈化效果了. |
