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| 餐飲油煙亂排亂放污染嚴重 | |
| 錄入時間：2018/3/16 『返回』 | |
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現(xiàn)在不少地方的餐飲店廚房油煙處理，主要還是用傳統(tǒng)的通過灶頭上方的集油罩來收集油煙，然后再利用風(fēng)機直接抽排到室外。對于距離較長不便于風(fēng)機直接抽排的，往往會通過專用煙道延伸到房頂排放。中間過程中并未做任何凈化手續(xù)，造成周邊空氣的污染以及影響跟附近居民的關(guān)系，形成擾民。居民往往也會對油煙亂排亂放現(xiàn)象舉報投訴，環(huán)保部門上門核查。為了實現(xiàn)綠色排放，改善周邊關(guān)系，餐飲商家應(yīng)積極安裝餐飲油煙凈化器，消除污染。 飲食業(yè)油煙氣中含有的污染物主要有顆粒物(PM)、揮發(fā)性有機物(V()CS，即有刺激性氣味的物質(zhì))、一氧化碳、二氧化碳、碳氫化合物、氮氧化物、硫氧化物等。其中油霧與氣味是油煙污染的兩個主要問題。在這些揮發(fā)性的油霧中含有多環(huán)芳烴以及醛類、烴類、脂肪酸和醇類等有機物，其中多環(huán)芳烴中還有強致癌化合物(如3，4-苯并芘或稱苯并[n]芘)。油煙剛抽離時候是熱氣狀的，抽離后遇冷又液化成油，吸附在油煙管道內(nèi)壁，對于排出室內(nèi)的，又會依附在建筑上，后期打掃極難。 由于人們生活水平的提高，食用油的用量也是逐年增多，油煙的無序排放不僅污染環(huán)境，對人體的損傷也很大，這也是近年來肺癌比例逐漸上升的主要原因之一。 |
